Des idées de recettes de côte de boeuf et steak pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Etats-unis. Les texans sont des experts du barbecue, capables de cuisiner au barbecue de belles côtes de boeuf, qui restent tendres et juteuses après cuisson. Une cuisine facile, simple, où l'astuce des chefs texans permet de réussir à coup sûr ses grillades de côte de boeuf.
Une viande de boeuf de choix, cuite selon les goûts saignante ou à point, accompagnée d'une sauce béarnaise maison.
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